Encargado de Local Turno Mañana - Reconocido Restaurante en Pto. Madero

Descripción de la oferta

Nuestro Cliente Importante Restaurante en Puerto Madero, incorporará a su equipo un/a Encargado/a de Local.

Serán sus principales funciones:

- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de
actividades del salón
- Realizar la planificación y la asignación de las reservas a las mesas del
salón.
- Recibir a los proveedores y realizar la recepción de la mercadería.
- Controlar la facturación realizada por los mozos en las mesas y realizar
el cobro.
- Verificar que todas las tareas se realicen según los procesos y
procedimientos definidos por la compañía para garantizar la operatividad
del local.
- Manejo de Caja y cierre de turno.

Son requisitos excluyentes:

- Poseer 3 años de experiencia en posiciones similares en empresas
gastronómicas prestigiosas.
- Contar con excelente presencia, orientado a obtener resultados, con
marcado perfil comercial y habilidades de comunicación.

Zona de Trabajo: Puerto Madero, CABA.
Jornada Laboral: 6 días, con 1 franco semanal. Horario: Disponibilidad turno AM.

A los interesados los invitamos a enviar su CV indicando remuneración pretendida y referencia ENCARGADO/A.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Umano HR

Umano, una consultora con más de 18 años de vida, brinda soluciones integrales relacionadas con los procesos operativos, de recursos humanos y de gestión en organizaciones gastronómicas, textiles y de salud en el ámbito del Mercosur, principalmente en Argentina, Uruguay y Paraguay.