Encargado de Salon

Descripción de la oferta

En Happening, nos encontramos en la búsqueda de un/a Maître - / Encargado/a de Salón para liderar el equipo de servicio del restaurante orientado a la excelencia y a la experiencia integral del comensal. * Responsabilidades principales: -Liderar y coordinar al equipo de sala (mozos, sommelier, host). -Garantizar estándares de servicio acordes a gastronomía de alto nivel. -Supervisar la experiencia del cliente de principio a fin. -Organización de turnos, asignación de mesas y control de dotación. -Resolución de incidencias con clientes . -Coordinación permanente con cocina y gerencia. -Capacitación continua del equipo en servicio, protocolo y hospitalidad. -Control de presentación personal, tiempos de servicio y calidad general. * Requisitos: -Experiencia previa minima entre 3 a 5 años en posiciones similares de liderazgo de equipos. -Experiencia comprobable en restaurantes y/o hoteles de gran categoría. -Inglés avanzado (deseable) -Estudios en Hotelería, Hospitalidad, Gastronomía o afines (valorable). -Conocimientos de protocolo, etiqueta y servicio de alto nivel. -Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos. -Capacidad de resolución, manejo de presión y toma de decisiones. * Ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel. Remuneración acorde a la posición y experiencia. Se valorará especialmente: Conocimientos de vinos y maridajes. Perfil proactivo, empático y con fuerte vocación de servicio. Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. Lugar de trabajo: COSTANERA NORTE Disponibilidad turno tarde (17.30hs al cierre)

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Happening

Clásica parrilla de Costanera Norte con casi 50 años de trayectoria, que ha sabido renovarse a lo largo del tiempo incorporando propuestas de vanguardia tanto en su estética como en su carta.

Su elegante decoración crea un ambiente refinado y sobrio, ideal para disfrutar de platos tradicionales de la cocina argentina e internacional, reinterpretados con un enfoque contemporáneo.

La excelencia de su parrilla es el sello distintivo de la casa, acompañada por una barra que ofr...

Clásica parrilla de Costanera Norte con casi 50 años de trayectoria, que ha sabido renovarse a lo largo del tiempo incorporando propuestas de vanguardia tanto en su estética como en su carta.

Su elegante decoración crea un ambiente refinado y sobrio, ideal para disfrutar de platos tradicionales de la cocina argentina e internacional, reinterpretados con un enfoque contemporáneo.

La excelencia de su parrilla es el sello distintivo de la casa, acompañada por una barra que ofrece coctelería de primer nivel, con opciones pensadas para todos los paladares.