Encargado - Full time
LO DE CARLITOS PALERMO - Palermo, Capital Federal
Descripción de la oferta
Supervisar el funcionamiento diario del local, garantizando un servicio de calidad.
Coordinar, liderar y motivar al equipo de trabajo (cocina y salón).
Organizar turnos, horarios y control de asistencia del personal.
Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Gestionar la apertura y cierre del local.
Supervisar la atención al cliente y resolver reclamos o situaciones especiales.
Controlar stock, realizar pedidos a proveedores y verificar mercadería.
Asegurar el correcto uso y mantenimiento de las instalaciones y equipos.
Realizar reportes de ventas, caja y desempeño operativo.
Implementar y hacer cumplir los procedimientos internos del local.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Gestión del cambio
- Disponibilidad de viajar: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión del cambioPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de LO DE CARLITOS PALERMO
somo una empresa gastronómica familiar en búsqueda de recursos con experiencia en el rubro
nuestra idea es mejorar día a día aportando valor a nuestros productos como a nuestro servicio
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