Encargado - Restaurante

Descripción de la oferta

Se busca Encargado de Restaurante para trabajar en Grupo Gastronómico conformado por restaurantes dentro de los 50 Best, Si te gusta el mundo gastronómico y buscas acompañar a otros y vivir una experiencia en servicio, postulate!

Funciones y/o Responsabilidades:

* Coordinar, supervisar y verificar las condiciones del servicio, a fin de garantizar que el mismo se mantenga dentro de los parámetros de calidad.
* Apertura del local y control del ingreso de los empleados.
* Supervisar y acompañar al capital humano, a través de la aplicación de las normas, políticas y procedimientos de la empresa, con la finalidad de garantizar la formación del personal y dar cumplimiento a las leyes vigentes en materia laboral.
* Organiza las tareas de camareros, comís, auxiliares de barra y cajero.
* Realizar cronograma de (horarios, francos y vacaciones) del personal asignado.
* Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad del servicio en el área de atención al público y calidad del producto.
* Coordinación y control del stock diario y quincenal general. 
* Elaborar planes de trabajo con el finde optimizar las ventas y el desarrollo del personal, a través de: reuniones de equipo para motivar al personal (conjunto a RRHH), Fomentar el cumplimiento delas metas por facturación, calidad del servicio y calidad del producto. 
* Mantener una comunicación fluida con todas las áreas: RRHH, Administración, Compras, Operaciones, Depósito. * Evaluar al personal que se encuentra bajo su responsabilidad

Requisitos:

* Experiencia en Manejo de Personal  
* Experiencia previa como Mozo.
* Conocimiento de vinos.
* Dominio del inglés avanzado para comunicarse efectivamente con clientes.
* Orientación al servicio.
* Habilidades excepcionales de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

¡Únete a nuestro equipo de trabajo, evoluciona y contribuye al éxito del grupo!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 12 horas