Encargado/a de café - Con Experiencia

Descripción de la oferta

- Supervisar la operación diaria del café asegurando un servicio eficiente y de calidad.

- Coordinar y liderar al equipo de trabajo (baristas, mozos, caja).

- Organizar turnos, horarios y control de asistencia del personal.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de atención al cliente.

- Supervisar la correcta preparación y presentación de productos.

- Controlar stock de insumos y mercadería.

- Realizar pedidos a proveedores y seguimiento de entregas.

- Controlar caja, cierres diarios y manejo de efectivo.

- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y bromatología.

- Resolver incidencias operativas y reclamos de clientes.

- Capacitar al personal nuevo y acompañar su desarrollo.

- Asegurar el buen estado del local, equipos y herramientas de trabajo.

- Implementar mejoras operativas para optimizar tiempos y costos.

- Reportar resultados y necesidades a la dirección.

- Experiencia previa comprobable en cafeterías o gastronomía (excluyente).

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 60 años
• Conocimientos: Administración de atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, cafetero, coffe, cafe

Ayer (actualizada)

Acerca de Cafe Verano