Encargado/a de Cocina para comedor industrial / Zona Norte

Descripción de la oferta

Importante empresa de catering incorpora un/a Encargado/a de Cocina para liderar las operaciones diarias dentro de comedores industriales de una reconocida empresa multinacional.
Buscamos una persona con perfil de liderazgo operativo, sólida orientación a resultados, compromiso con la calidad y visión de mejora continua.
Responsabilidades clave
Control de calidad: Supervisar la recepción y almacenamiento de productos, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Gestión del equipo: Coordinar al personal de cocina y servicio, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente.
Planificación: Diseñar horarios, asignar tareas y capacitar al equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Normativa e higiene: Asegurar el cumplimiento de normas locales e internacionales en seguridad alimentaria e higiene.
Cumplimiento legal: Verificar el respeto de las regulaciones laborales y normativas aplicables.
Mejora continua: Identificar e implementar oportunidades de mejora en procesos, calidad y eficiencia del servicio.
Actualización constante: Mantenerse al día con tendencias gastronómicas, nuevas técnicas y estándares del rubro.
Requisitos del perfil

Estudios en carreras gastronómicas.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas alimentarias.
Manejo intermedio/avanzado de paquete Office.
Buen manejo de herramientas informáticas.
Mínimo 2 años en posiciones similares (deseable).
Competencias clave
Buena presencia.
Excelente manejo de relaciones interpersonales.
Perfil innovador, proactivo y con fuerte orientación a la mejora continua.
Zona de trabajo: A definir según necesidad operativa (Martínez, Pilar o Tortuguitas).
Reporta a: Supervisor de unidad.
Horario: Turno mañana o tarde, de lunes a viernes.
¿Querés ser parte de un equipo profesional, con foco en la calidad y el desarrollo constante?
¡Esperamos tu postulación!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria, area

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de ManpowerGroup

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federa...

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federal, Gran Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires y las principales ciudades del interior del país, esto amplía el mapa de operaciones, concepto que nos permite brindarle a nuestros clientes la posibilidad de trabajar con un solo proveedor en todo el país y trabajar con gente y conocimientos locales

Salarios