Encargado/a de local gastronomico - Neuquen Capital

Descripción de la oferta

¡BUSCAMOS TALENTOS!
En Adecco nos encontramos en la búsqueda de un Encargado/a de Local para incorporarse a la nomina directa de nuestro cliente.
La persona seleccionada deberá contar con sólida experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en entornos de franquicias reconocidas. Será responsable de dirigir la operación integral del local, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, optimizar la experiencia del cliente y liderar un equipo de trabajo bajo una cultura de compromiso, eficiencia y mejora continua.

Responsabilidades Principales:
Supervisar y coordinar todas las operaciones del local (apertura, cierre, turnos, inventarios, etc.).
Garantizar y controlar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio definidos por la franquicia.
Gestionar el equipo de trabajo: selección, capacitación, evaluación de desempeño y motivación del personal.
Velar por el cumplimiento de los objetivos comerciales y operativos del local.
Controlar el stock de insumos, realizar pedidos y gestionar proveedores dentro de los lineamientos de la marca.
Asegurar el cumplimiento de normativas locales (AFIP, bromatología, seguridad e higiene, etc.).
Implementar acciones de mejora continua y resolución de conflictos operativos o de atención al cliente.
Mantener una comunicación fluida con los responsables regionales y/o dueños de la franquicia.

Requisitos:
Experiencia comprobable (mínimo 3 años) en posiciones similares dentro del rubro gastronómico, preferentemente en franquicias.
Conocimientos en manejo de personal, atención al cliente, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), control de calidad y stock.
Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y orientación a resultados.
Capacidad de respetar y seguir los procedimientos al igual que velar y hacer cumplir los mismos por todo el personal a cargo.
Excelente comunicación interpersonal y habilidades para la resolución de conflictos.
Disponibilidad horaria full time y flexibilidad para turnos rotativos o fines de semana.
Manejo de herramientas informáticas (sistemas de gestión, Excel, etc.).


Somos Adecco Argentina una compañía con más de 30 años de experiencia que conecta empresas con talentos, brindando soluciones integrales de Recursos Humanos y buscamos talentos, ¡COMO VOS!
Nuestro compromiso, es la diversidad e igualdad de oportunidades somos una empresa inclusiva. Cuando sos parte de nuestros procesos, solo cuentan tus méritos, logros y capacidades, lo hacemos pensando en vos como persona.
Participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos candidato/a, trabajar con vos es parte de nuestro compromiso y tarea con la comunidad. Postulate y participa en una oferta de empleo nuestra.
El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.
Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6.471

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)

Acerca de Adecco Argentina S.A.

Grupo Adecco Argentina, líder mundial en soluciones de Recursos Humanos, ofrece un servicio integral especializado en todas las áreas: personal temporario, outsourcing de procesos y de servicios, búsquedas de mandos medios y ejecutivos, outplacement, capacitación y consultoría..

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