Gerente Comercial y de Operaciones Retail - para importante panificadora

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda de un Gerente Comercial y de Operaciones Retail para una importante panificadora con sucursales en la ciudad de Córdoba.

Reportando al Gerente General, la misión del puesto será dirigir y gestionar las operaciones comerciales y de retail de la cadena de panaderías, asegurando la excelencia en la calidad de productos, servicio al cliente y rentabilidad de los locales. Siendo sus principales responsabilidades las siguientes:
. Desarrollar, planificar y ejecutar estrategias comerciales para impulsar el crecimiento y rentabilidad de toda la operación, tanto en el canal minorista como mayorista.
. Liderar y gestionar equipos de mandos medios, supervisión, producción en locales y back office.
. Mantener una fluida comunicación con su par industrial para asegurar el suministro de materias primas y productos terminados en tiempo y forma.
. Asegurar una gestión de inventarios adecuada para cada unidad de negocio. Asegurar la calidad total en cada PDV, disponibilidad y presentación de los productos en los locales.
. Efectuar control de precios y rentabilidad por cada zona de influencia de manera periódica.
. Optimizar procesos y procedimientos para mejorar la eficiencia y reducir costos de cada unidad de negocios.
. Monitorear y reportar resultados financieros y operativos.
. Implementar y mantener estándares de servicio al cliente.

Se requiere perfil universitario (con título de grado en Administración de Empresas, Comercialización o campo relacionado), con experiencia (de al menos 3 años) en gerencia comercial y operaciones en retail minorista o mayorista, preferentemente en productos de consumo masivo alimenticio (no excluyente). Es un plus poseer conocimientos de productos frescos, panadería y pastelería.

Deberá ser una persona orientada a resultados, con fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y negociación. Con experiencia en gestión de múltiples locales y equipos. Con conocimiento de procesos y procedimientos operativos, comerciales y administrativos. Habilidades analíticas y de resolución de problemas. Excelentes habilidades de comunicación y presentación.

Son habilidades deseables: conocimiento de herramientas de gestión de ventas y operaciones, conocimiento de certificaciones que son un plus (BPM, HACCP, PCC, Lean Manufacturing, Six Sigma), experiencia en implementación de programas de fidelización y promociones, conocimiento en Power BI y Excel avanzado.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft Word

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson, operations, operaciones

Ayer (actualizada)

Acerca de Cociña

Analizamos los procesos, elaboramos informes de diagnóstico, emitimos propuestas de mejora, y acompañamos a su empresa en la implementación de las propuestas que permitan:
- Asegurar el cumplimiento de la normativa legal laboral.
- Reducir el ausentismo y sus costos asociados.
- Mejorar las relaciones laborales y la satisfacción de los empleados (clima laboral).
- Implementar una adecuada gestión de las compensaciones (equidad interna y competitividad externa).
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Analizamos los procesos, elaboramos informes de diagnóstico, emitimos propuestas de mejora, y acompañamos a su empresa en la implementación de las propuestas que permitan:
- Asegurar el cumplimiento de la normativa legal laboral.
- Reducir el ausentismo y sus costos asociados.
- Mejorar las relaciones laborales y la satisfacción de los empleados (clima laboral).
- Implementar una adecuada gestión de las compensaciones (equidad interna y competitividad externa).
- Seleccionar los mejores perfiles para su empresa.
- Colaborar con su empresa en los procesos de formación y desarrollo del personal.
- Implementar el proceso de gestión del desempeño que mejor se adapte a la cultura organizacional.
- Implementar los mecanismos de control y las mejores prácticas que permitan optimizar la gestión de los recursos humanos.

Especialidades

Gestión de Compensaciones, Gestión del Clima y las Relaciones Laborales, Selección de Personal, Gestión del Desempeño, Liquidación y Acreditación de Haberes, Gestión del Ausentismo, Investigaciones del Mercado Laboral, Encuestas de Salarios y Beneficios