Jefe de cocina

Descripción de la oferta

Empresa Gastronómica ubicada en el corazón de Caminito, busca Jefe de Cocina con amplia trayectoria en cocinas de primer nivel y de amplio volumen. Nos orientamos a candidatos proactivos, con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de organización, análisis y resolución de problemas, orientación a resultados, detallista y muy buena comunicación.SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN:
- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina del Local.
- Supervisar las funciones del personal a su cargo a fin de lograr el correcto funcionamiento de la cocina.
-Verificar que todas las tareas se realicen cumpliendo con los procesos establecidos.
- Supervisar la disponibilidad de los insumos. - Realizar los pedidos de mercaderías y recepcionarlas.
- Realizar los inventarios generales de mercadería.
-Supervisar y controlar mantenimiento y uso de elementos del sector
-Control de mercadería, stock, costos y compras
- Capacitar al personal en todos los procesos solicitados.SON REQUISITOS EXCLUYENTES: - Contar con 5 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
- El candidato deberá contar con excelente presencia.
- La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft Word

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Encuentro Nativo

Somos Encuentro Nativo Resto, vinoteca Caminito Vinero y Agencia Planet Baires Tours.
Nos encontramos en Caminito, República de La Boca.

Encuentro Nativo resto: Restaurante con parrilla.
Caminito Vinero: Vinoteca con mas de 100 etiquetas boutique.
Planet Baires Tours: Agencia de turismo certificada.