Jefe de cocina Turno Noche

Descripción de la oferta

Importante grupo gastronómico se encuentra en búsqueda de un Jefe de cocina cuya misión será asegurar la excelencia en la cocina, en términos de Calidad de los platos, basado en los sistemas Checkpoint Charlie, y Alineado a los Procesos.
Principales Tareas de la posición:
1. Cumplir y dar seguimiento a las recetas del manual
2. Cumplir los procesos de Seguridad e Higiene en la cocina.
3. Cumplir con la proyección de la producción de cada turno en conjunto con el Jefe de Producción.
4. Asegurar la organización de staff de cocina (guiado por el chef ejecutivo) para
lograr la eficiencia máxima en la producción y despacho.
5. Desarrollar el equipo de trabajo viviendo los valores y cultura de la empresa
6. Aprender del Jefe de Producción los procesos relacionados al control de
stock y mermas.
7. Supervisión del despacho.
8. Controlar el buen uso de la materia prima
Condiciones:
Contratación efectiva por empresa
Jornada: 6 x 1 , turno 17:30 hs al cierre.
Lugar de trabajo:Palermo
¡Si cumples con los requisitos y estás buscando un nuevo desafío, te invitamos a postularte!

En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de ManpowerGroup

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federa...

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federal, Gran Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires y las principales ciudades del interior del país, esto amplía el mapa de operaciones, concepto que nos permite brindarle a nuestros clientes la posibilidad de trabajar con un solo proveedor en todo el país y trabajar con gente y conocimientos locales

Salarios