Jefe de Salón rubro gastronómico

Descripción de la oferta

Buscamos un Jefe de Salón para importante empresa de rubro gastronómico zona Los Cardales con experiencia en el puesto, ideal que tenga conocimientos de vinos (sommelier), idiomas (Ingles, Portugués) y sistema maxirest, con movilidad propia.
Relación de dependencia, en convenio gastronómico.
Horarios: Miércoles a Domingo de 9 a 17 hs + Feriados.
RESIDIR EN ZONA + MOVILIDAD PROPIA (EXCLUYENTE).

Responsabilidades:
-Coordinar y supervisar el servicio diario en el salón, garantizando una
experiencia excepcional para los clientes.
-Capacitar al equipo en la correcta presentación del menú y bebidas, asegurando que puedan ofrecer recomendaciones y describir los platos con precisión.
-Supervisar la organización y montaje del salón de acuerdo con los estándares del restaurante.
-Asegurar la correcta administración de reservas y optimización del uso de los espacios.
-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, tanto en el equipo como en las instalaciones.
-Resolver cualquier incidencia o queja de los clientes, asegurando su satisfacción.
-Realizar inventarios periódicos y gestionar el stock de productos necesarios para el servicio.
-Ser anfitrión en el salón, asegurando un ambiente acogedor y cordial para los
comensales.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Salón en el rubro gastronómico.
Inglés Avanzado (portugués valorado).
Debe tener conocimiento en vinos y habilidad para asesorar a los clientes en su
elección.
Habilidades en liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento en sistemas de reservas, control de inventarios y operación de
restaurantes.
Orientación a la atención al cliente y al trabajo en equipo.
Capacidad para resolver problemas y gestionar situaciones bajo presión.
Buena presencia y dicción.
Exp. en protocolo y ceremonial.
Zona de trabajo: Los Cardales. Residir en zonas aledañas.
Movilidad propia.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de ROMERO CINTIA ELIZABET