Supervisor Cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa de rubro gastronómico busca incorporar Supervisor de cocina con experiencia en sushi para el correcto funcionamiento de sus locales.

Principales funciones:
_Supervisar y gestionar al personal de cocina
_Realizar una correcta compra de insumos y planificación
_Asegurar el correcto estado de maquinarias, contar con utensilios necesarios para trabajar correctamente.
_Organizar y rotar el inventario de alimentos. Hacer seguimiento del inventarios y la planilla de desperdicios.
_Investigar y resolver las quejas de los clientes sobre la calidad o el servicio de comida.
_Controlar que se aseguren los estandares de servicio y operación deseados
_Realizar la selección de personal, inducción y capacitación constante.

Requisitos excluyentes:
_Experienda en el puesto 3 años
_Conocimiento en sushi
_Disponibilidad horaria
_Movilidad propia
_Manejo de paquete office (Excel, word, drive)

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 45 años
• Conocimientos: Comunicación y persuasión, Gestión de las emociones, Liderazgo, Trabajo en equipo, Microsoft Office

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

24 de enero

Acerca de El Club de la Milanesa franquicia Córdoba

Somos un bar temático de milanesas cuya propuesta combina la tradicionalidad de la clásica milanesa con su versatilidad en la combinación de sabores e ingredientes, en un ambiente cálido, joven y moderno.