Encargado/a de producción

Descripción de la oferta

Encargado/a de Producción Importante Restaurante (Neuquén)
Ubicación: Neuquén, Argentina
Modalidad: Presencial Horario gastronómico (turnos diurnos y nocturnos según eventos y necesidades)
Responsabilidades principales
Coordinar y supervisar la producción gastronómica del restaurante y del área de catering.
Organizar el trabajo en base a las órdenes de producción semanales.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene en todos los procesos.
Supervisar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando el correcto flujo de trabajo.
Colaborar en la planificación de menús y requerimientos de insumos.
Adaptar la operación a los distintos eventos y servicios especiales.
Requisitos
Experiencia previa comprobable en producción gastronómica y/o como encargado de cocina.
Disponibilidad horaria para turnos rotativos (día y noche).
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Residir en Neuquén o contar con disponibilidad para radicarse.
Se valorará
Experiencia en servicios de catering y gestión de eventos gastronómicos.
Formación en gastronomía o carreras afines.
Ofrecemos
Incorporación a un importante restaurante de la ciudad con proyección de crecimiento.
Ambiente dinámico y enfocado en la calidad del servicio.
Condiciones acordes a la posición y posibilidades de desarrollo.
Interesados Enviar CV indicando remuneracion pretendida.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de Guadalupe Alonso RRHH

El principal servicio es la Búsqueda y Selección de Personal, caracterizándome por una gran capacidad de adaptación a las necesidades de los clientes, asumiendo el desafío de encontrar las personas indicadas en los plazos requeridos, trabajando muy cerca con cada cliente y candidato, manteniendo contacto fluido y generando lazos de confianza, cuidando la imagen de cada cliente y asegurando una buena experiencia de los candidatos durante todo el proceso de selección. Creo que ésta es la forma de ...

El principal servicio es la Búsqueda y Selección de Personal, caracterizándome por una gran capacidad de adaptación a las necesidades de los clientes, asumiendo el desafío de encontrar las personas indicadas en los plazos requeridos, trabajando muy cerca con cada cliente y candidato, manteniendo contacto fluido y generando lazos de confianza, cuidando la imagen de cada cliente y asegurando una buena experiencia de los candidatos durante todo el proceso de selección. Creo que ésta es la forma de alcanzar resultados deseados y lograr un excelente nivel de satisfacción.