Gerente de local - Gerente Gastronomico

Descripción de la oferta

Hola mi vida !!!! Pizzeria Popular se encuentra proxima a la apertura en el Barrio de Caballito ( Caba)
La primera sucursal fue inaugurada en 2014. La marca a fines del 2019 ya contaba con 3 locales abiertos. A partir del 2020 comenzó la expansión y podemos decir que hoy en día Pizzeria Popular Co cuenta con 86 sucursales abiertas y con una proyección para el 2024/2025 de 120 sucursales. Distribuidos dentro de la Argentina como asi tambien en destinos internacionales. ( Uruguay, España; Chile )
Perfil del puesto
El gerente debe contar con un marcado perfil comercial y poder liderar de manera positiva al personal del local. Debe contar con destrezas comunicativas para transmitir correctamente y hacer lograr los objetivos  que resulten beneficiosos para el negocio. Tiene que contar con habilidad para el análisis, saber recolectar datos y generar en base a esto planes de acción que fijen el rumbo de la franquicia.
Conocimientos
En principio es de suma importancia que el gerente conozca y sepa realizar las tareas de todo el personal a cargo como el reglamento interno, de esta manera podrá corregir aquellas conductas y procesos que no se encuentren dentro de lo establecido. (Se valora conocimientos con sistema operativo Cuccina ) APTITUDES:
Explicar de forma clara y concisa lo que se espera de cada uno en su puesto.
Comunicarse fluidamente con todo el personal.
Saber suplir al encargado en los momentos en los que no se encuentre
Conocer de manera concisa el proceso de auditorias
Asegurar que los requerimientos administrativos se cumplan en tiempo y forma
Estandarizar la modalidad de franquicia impuesta por fábrica
Llevar adelante los procesos de selección de personal
Realizar un seguimiento periódico de resultados de venta y planificar acciones
Generar revisiones de desempeño de su personal a cargo, en especial aquellos que manejan recursos humanos  ( ej encargado, jefe de cocina)

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer

Acerca de Pizzeria Popular Caballito