Jefe de Panadería y Pastelería Francesa - Importante Cadena de Cafeterías

Descripción de la oferta

Nuestro cliente incorporará a su equipo un “Jefe de Panificados & Pastelería Francesa” que reportara al Jefe de Producción de la planta.

Descripción del Puesto: será responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad y seguridad. Este rol implica trabajar en colaboración con los diferentes sectores para lograr los objetivos de producción de manera eficiente, promoviendo la mejora continua en todos los procesos. Se requiere capacidad de proyección y análisis para implementar mejoras efectivas y optimizar el rendimiento del equipo.

Responsabilidades:

-Planificar, coordinar y supervisar el proceso de producción diario, garantizando el cumplimiento de los objetivos establecidos.
-Asegurarse de que se cumplen todas las normativas de calidad y seguridad alimentaria en el proceso de producción.
-Gestionar y capacitar al equipo de producción, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y colaborativo.
-Análisis de indicadores de producción, elaboración de informes para la dirección y propuesta de mejoras continuas.
-Controlar el correcto manejo de las maquinarias y asegurar su correcto, así como la implementación de mantenimiento preventivo y correctivo.
-Controlar el inventario de materias primas y productos terminados, optimizando recursos y reduciendo el desperdicio.

Requisitos:

-Formación en carreras afines, preferentemente.
Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares dentro de la industria alimentaria (se valorará experiencia previa en manejo de masa madre y laminados).
-Conocimientos sólidos de las normativas de seguridad alimentaria.
-Capacidad de proyección y análisis para identificar áreas de mejora y optimización.
-Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
-Excelente comunicación y planificación.

Ofrecemos:

Un entorno de trabajo dinámico y desafiante en una empresa en crecimiento.
Oportunidades de desarrollo profesional. Lugar de trabajo: Villa Crespo, CABA.


A los interesados los invitamos a enviar su C.V con remuneración pretendida y Ref: Jefe de Producción.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Umano HR

Umano, una consultora con más de 18 años de vida, brinda soluciones integrales relacionadas con los procesos operativos, de recursos humanos y de gestión en organizaciones gastronómicas, textiles y de salud en el ámbito del Mercosur, principalmente en Argentina, Uruguay y Paraguay.