Responsable de Cocina - Grupo Gastronómico

Descripción de la oferta

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! – Buscamos un Responsable de Cocina Para Zona Sur (Canning) y CABA.

Importante Empresa Gastronómica se encuentra en la búsqueda de un Responsable de Cocina, quien trabajará de manera directa con el Chef.

Principales responsabilidades:

-Colaborar en la creación y diseño de nuevos platos, adaptados a la estacionalidad de los productos.
-Garantizar que todos los productos y platos se elaboren dentro de los plazos establecidos, manteniendo los más altos estándares de calidad y respetando los costos definidos.
-Asegurar la disponibilidad continua de los ingredientes e insumos necesarios para las recetas.
-Supervisar el cumplimiento de todos los procesos y procedimientos establecidos por la empresa, asegurando la excelencia operativa.

Requisitos:

-Profesional gastronómico graduado.
-Experiencia mínima en hoteles y restaurantes de prestigio, preferentemente en el extranjero.
-Compromiso con la calidad, la innovación y la gestión eficiente de los recursos.

Condiciones:

-Ubicación: GBA Sur Canning y CABA.
-Jornada laboral: 6 días a la semana, con un día franco.
-Si estás interesado y cumples con los requisitos, te invitamos a enviarnos tu CV junto con tus expectativas salariales.

Referencia: Responsable de Cocina

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de Umano HR

Umano, una consultora con más de 18 años de vida, brinda soluciones integrales relacionadas con los procesos operativos, de recursos humanos y de gestión en organizaciones gastronómicas, textiles y de salud en el ámbito del Mercosur, principalmente en Argentina, Uruguay y Paraguay.