Jefe de cocina - con experiencia

Descripción de la oferta

Buscamos un Jefe de Cocina para nuestro prestigioso Bodegón Viraro.
Si tienes una amplia experiencia en la cocina y buscas un entorno dinámico y creativo, esta es tu oportunidad.
En Bodegón Viraro valoramos el talento y la dedicación, y buscamos un líder culinario que pueda dirigir y motivar a nuestro equipo de chefs y cocineros.

Como Jefe de Cocina, serás responsable de la planificación y ejecución de los menús, asegurando la calidad y la frescura de los ingredientes.
Deberás supervisar la preparación de los platos, garantizando que se cumplan los estándares de calidad establecidos.
Además, serás el enlace entre la sala y la cocina, coordinando con los camareros y el servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.

Se requiere una amplia experiencia previa en roles similares, con un enfoque en la innovación y la creatividad en la cocina.
Debes tener habilidades de liderazgo y la capacidad de dirigir y motivar a un equipo de profesionales.
Además, es fundamental que tengas un conocimiento profundo de la gastronomía local y una actitud proactiva para adaptarte a las tendencias culinarias.

Bodegón Viraro ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y una oportunidad para crecer profesionalmente.
Si tienes pasión por la cocina y buscas un desafío emocionante, únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 40 y 55 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 19 horas (actualizada)

Acerca de Bodegon Viraro